Forbrugernes interesse for dyrevelfærd vokser – og det samme gør kvalitetskravene til kød fra pattedyr og fjerkræ. Vores avancerede løsninger til bedøvelse med kontrolleret atmosfære (CAS) opfylder de stadig større behov på vore dages slagterier. Vi kan hjælpe dig med at designe sikre og pålidelige systemer som er skræddersyet til dine individuelle behov.
Med CAS modificeres atmosfæren for at skabe humane aflivningsforhold for dyrene. Denne nænsomme teknologi giver dyrene en væsentligt mindre stressende oplevelse, hvilket bidrager til bedre dyrevelfærd, bearbejdningsforhold og kødkvalitet.
Forbedret dyrevelfærd
- Mindre stress for dyrene, intet behov for tvang
- Eliminering af knoglebrud
- Mindre skrigen
Forbedringer af bearbejdning
- Forbedret og mere sikkert arbejdsmiljø
- Bedre resultater ved plukning
- Reduceret kontaminering med fækalier (på grund af anvendelsen af bedøvelse)
- Nemmere håndtering af dyrene
Højere kødkvalitet
- Eliminering af blødninger, blå mærker og knoglebrud
- Mindre blodudtrædning i kødet
- Bedre afblødning af arterier i filet, vinger og lår
